作者归档：站长

萝卜丝虾皮汤

这个菜实在是太简单了，制作快速，味道鲜美，配一碗大米饭绝了。

主要食材：
萝卜（我自己吃，四分之一个就够了），一小把白虾皮。

主要调料：
食盐，味精，姜。

制作步骤：
1.姜切丝，萝卜擦成萝卜丝。
2.热锅热油，油要少许。放入姜和虾皮，用微火把虾皮炒至金黄色。
3.放入萝卜丝，翻炒几下，添水，煮10分钟左右。开盖后放少许食盐和一点点的味精即可食用。
备注：以前我还放葱和酱油，但我发现不放的话反而更爽口。

金针菇肥牛汤/乌冬面

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瞎做的还蛮好吃。食材的具体用量不写了，中餐嘛，差不多就行了……

食材：
适量的金针菇、娃娃菜、肥牛卷。（乌冬面）。

调料：
适量的大蒜、姜片、葱花、酱油、料酒、白糖、鸡精、油、蒜蓉辣酱。

具体步骤：
1.肥牛卷热水炤一下备用。
2.热锅放油，放入大蒜、姜片、蒜蓉辣酱，炒香，然后添水。
3.放入金针菇煮一会儿。（要吃乌冬面的话现在可以放）。接着放娃娃菜、肥牛卷，放入酱油、料酒、白糖、鸡精，继续煮一会儿。
4.关火，放入葱花即可出锅。

ps.如果做汤的话，在步骤3那里加一点水淀粉，以及在关火之前放入鸡蛋液，会更好。
如果不想吃娃娃菜的话，可以替换成秋葵或角瓜之类的。
个人还喜欢放一点陈醋和香油。

酱油拌饭

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经常看日剧的人可能会知道酱油拌饭这种吃法，今天我尝试做了一次，没想到会如此好吃，于是赶紧记录下来。

主要食材：
米饭、可生食的鸡蛋。

主要调料：
酱油、糖、葱。

制作步骤：
1.取一个容器，放入适量酱油（比如我用一勺），和少量糖（如果酱油足够鲜则尽量少放糖），调匀备用。
2.切一点葱花，用微火靠一点葱油备用。
3.米饭放入碗中，打入生鸡蛋，放入调好的酱油和葱油，搅拌均匀即可食用。

注意：酱油的品质很关键，建议使用日本进口酱油。比如万字牌浓口酱油，酱香浓郁。

和风蔬菜沙拉

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这个日式蔬菜沙拉是酸甜咸口的，还有芥末味，非常可口。做起来特别简单，一两句话即可说明白。

最关键的就是和风沙拉汁，我用的是国产的 三岛和风沙拉汁 芥末味的。

把你想要吃的蔬菜（我比较喜欢吃西生菜、西红柿、黄瓜、青椒）切成适口的大小，放到盘子里，然后浇上和风沙拉汁即可。如果蔬菜事先在冰箱里放一会儿会更好吃。

鸡蛋三明治

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在《深夜食堂》里学到的，制作简单，容错率非常高，平时不怎么做饭的人也可以做好，适合当作早餐。

主要食材（两人份）：
吐司片2片、鸡蛋2个、洋葱四分之一个。

调味料：
胡椒粉少许、盐少许、黄油少许、蛋黄酱2大勺。

制作方法：
1.把鸡蛋煮熟，剥皮，切成鸡蛋碎末，放入大碗中备用。
2.把洋葱切成丁，放入开水中炤软，放入上述大碗中备用。
3.向上述大碗中加入盐、胡椒粉和蛋黄酱。注意，有的蛋黄酱已经比较咸，因此注意不要放盐过多。然后搅拌均匀备用。
4.把吐司片烤一下，抹一点黄油（也可以不烤，也可以不放黄油，取决于个人喜好）。再把步骤3中的食材分成2等份分别涂在两个吐司片上，对折一下就可以吃啦！

注意：
最好用农家的土鸡蛋，味道更好，而且颜色更漂亮。

全站http 301跳转到https（Nginx适用）

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网站做了https之后，想要实现全站http 301跳转到https的话，只需在网站的nginx conf文件里加如下代码即可，重启nginx服务即可生效。

if ($scheme = http ) {return 301 https://$host$request_uri;}

具体位置如下图所示：

301跳转到https域名的方法（Apache和Kangle适用）

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2017年是https流行的年份，大大小小的网站纷纷上了ssl，进而产生了新的问题：域名跳转怎么做？

域名跳转常见有301和302两种方式，通过http://tool.chinaz.com/pagestatus/ 可以查询具体状态码，301是公认最好的跳转方式。

我以Apache（kangle也兼容）web服务器为例，展示下本博客（wordpress程序）的.htaccess文件代码：

RewriteEngine On
RewriteCond %{SERVER_PORT} 80
RewriteRule ^(.*)$ https://www.johntitorblog.com/$1 [R=301,L]

而下面的代码应该是比较通用的，适合非wordpress程序：

RewriteEngine On
RewriteCond %{SERVER_PORT} 80
RewriteRule ^(.*)$ https://www.xxx.com/$1 [L,R=301]
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^xxx.com [NC]
RewriteRule ^(.*)$ https://www.xxx.com/$1 [L,R=301]

该代码设置后所有的域名都会跳转到https带www的域名下，状态码是301，全站链接都会跳，是完美的。

PHP层面实现全站301

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管他win还是lin，只要是php就通吃，全站301跳转！

网站根目录放301.inc.php，内容如下：

 <?php
 $the_host = $_SERVER['HTTP_HOST'];//取得当前域名
 $the_url = isset($_SERVER['REQUEST_URI']) ? $_SERVER['REQUEST_URI'] : ";//判断地址后面部分
 $the_url = strtolower($the_url);//将英文字母转成小写
 if($the_url=="/index.php")//判断是不是首页
 {
 $the_url="";//如果是首页,赋值为空
 }
 if($the_host !== 'www.201410.com')//如果域名不是带www的网址那么进行下面的301跳转
 {
 header('HTTP/1.1 301 Moved Permanently');//发出301头部
 header('Location:http://www.201410.com'.$the_url);//跳转到带www的网址
 }
 ?>

在网站全局配置文件的头部,输入一下代码：

include("301.inc.php");

保存覆盖，完工。